WEB上のレビューサイトやSNSにおける利用者の口コミを精査すると、味に対する評価は全体として極めて高く、「伊勢まで行かずにこの味が東京駅前で食べられるのは破格」「黒い牛丼のコクが忘れられない」といった好意的な意見が目立ちます。一方で、訪問前に把握しておくべき現場特有の課題も浮かび上がっています。
最大の懸念点はピーク時間帯の行列と待ち時間です。KITTE丸の内という好立地ゆえ、平日ランチタイム（11:30〜13:00）は丸の内エリアのオフィスワーカーで満席となり、20分〜40分程度の待ち時間が発生することが珍しくありません。また、土日祝日のランチは観光客やショッピング客が集中し、開店直後から長蛇の列ができるケースが日常化しています。
夜のディナータイムに関しては、予約席と当日フリー席が分かれていますが、予約なしで訪れると満席で入店を断られる場面も散見されます。特に東京駅周辺で落ち着いた会食を予定している場合、飛び込みでの利用は大きなリスクを伴うため、事前計画が不可欠です。
