アマニ油の生体利用効率を最大限に引き出すタイミングは、身体の代謝スイッチが入る「朝」である。おすすめは、朝食の納豆やみそ汁、あるいはプレーンヨーグルトに小さじ1杯（約4〜5g）をそのまま回しかけるスタイルだ。特に発酵食品やタンパク質、食物繊維と一緒に摂取することで、腸内環境の改善効果と脂質の吸収効率が相乗的に高まる。
熱いスープにかける場合も、煮立っている鍋に投入するのではなく、お椀によそって食べる直前に垂らせば酸化の懸念は最小限に抑えられる。無味無臭に近い上質なボトルを選べば、素材の風味を損なうことなく毎日のルーティンに溶け込む。たったスプーン1杯の黄金色のオイルが、数ヶ月後のあなたの血管と脳の未来を力強く書き換えていくはずだ。 （出典: オメガ 3 アマニ 油（Yahoo!ニュース））
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