カフェ・ド・クリエのモーニングは、基本的に開店時間から午前11:00まで提供されています。多くの駅前・オフィス街の店舗では朝7:00前後にオープンするため、出社前の軽い朝食や資格試験の勉強時間としても使い勝手は抜群です。
土日祝日に関しても平日のタイムスケジュールと変わらず、すべての店舗で一律11:00までモーニングメニューをオーダーできます。「休日だからモーニングがやっていない」「土日は別料金が加算される」といった心配がなく、週末に遅めの朝食やブランチをのんびり楽しみたい方にも良心的な設計です。
なお、商業施設や百貨店内のテナント店舗では、施設の営業開始時間に合わせて10:00開店となるケースがあります。その場合でも11:00まではモーニングセットの注文が可能ですが、注文可能時間が1時間程度と短くなるため、事前に最寄り店舗のオープン時刻を確認しておくのがおすすめです。