ソフトタイプのチョコペンは、配合された植物油脂の特性上、冷蔵庫や冷凍庫を使用しても常温で硬化させることはできません。ネット上の裏ワザに過度な期待を寄せるのではなく、製品本来の「柔らかさを活かした直前デコレーション」に活用することが最も賢明なアプローチです。
これからデコレーションスイーツ作りに挑戦する際は、持ち運びやラッピングの有無をあらかじめ確認し、パッケージの表示をチェックしてハードタイプとソフトタイプを正しく使い分けてください。適切な材料選定こそが、美しく崩れない理想のスイーツを仕上げる第一歩となります。 (出典: チョコペン ソフト タイプ 固める 方法(Yahoo!ニュース))
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