ネット上の掲示板やSNSでは、同店の閉店を巡って「週末はいつも予約で満席だった」「明らかに繁盛していたのに潰れるのはおかしい」という投稿が散見されます。そこから転じて、「実は黒字だったのに別の大人の事情で閉めさせられた」という陰謀論めいた言説まで出回りました。しかし、ここには時間消費型ビジネス特有の構造的盲点が隠されています。
第一の誤解は、「満席＝十分な高収益」という錯覚です。ハイリーファイブカフェは「居心地の良さ」を追求するあまり、利用者の平均滞在時間が非常に長い特徴を持っていました。3時間パックや8時間パック、ナイトパックの利用が集中すると、客席の回転率は極端に低下します。飲食店のように「1時間に1回客席が入れ替わり、その都度オーダーが発生する」モデルとは異なり、一度席が埋まるとその後の追加売上は限定的になります。
第二の盲点は、平日の昼間稼働率と人件費のバランスです。土日の昼下がりや金曜の夜が満室であったとしても、オフィス街ではない観光・繁華街立地の平日は、固定客の獲得に苦戦していました。さらに、清潔さを維持するための徹底した清掃オペレーション、アロマバーやパウダールームの管理、防音個室のセキュリティ点検など、同店は一般的なセルフ式ネカフェよりもはるかに多くの人員配置を必要としていました。
つまり、見かけ上の稼働率が高く見えても、「高回転を望めない長時間滞在」「平日の遊休時間」「重い人件費と賃料」が利益率を圧迫していたのです。平時であればブランドの牽引役として許容できた収支構造も、インバウンドの途絶と人流制限が重なったことで許容限度を超えました。「人気店でありながら、固定費の壁に阻まれて撤退せざるを得なかった」というのが、経済合理性に基づいた真の姿です。
