焼き鳥きんざんが名駅・栄で予約殺到の理由！実食検証と人気串の真相に関する主要なデータを分かりやすく解説いたします。

きんざんを訪れた際に絶対に外せないのが、素材のポテンシャルを極限まで引き出した看板串の数々です。単品注文はもちろん、初めての利用や会食であれば飲み放題付きのコース料理も高い人気を誇ります。

項目・メニュー名詳細・数値データ一般的な基準・相場編集部の見解・評価極上レバー（おすすめ串）1本 約250〜320円前後（朝引き鮮度）200〜400円臭みが皆無でとろける食感。注文率トップクラスの逸品名物つくね（塩・タレ・月見）1本 約280〜350円前後（自家製仕込み）250〜350円軟骨のコリコリ感と溢れる肉汁のバランスが完璧季節のおまかせコース料金5,000円〜7,500円（飲み放題付）6,000〜8,000円前菜から〆の鶏雑炊まで構成の完成度が高くコスパ優秀希少部位（ソリレス・つなぎ等）数量限定（日替わり入荷）300〜450円一羽からごく僅かしか取れないため早い時間の注文が鉄則

朝引き地鶏の「レバー」は、火入れの加減が絶妙で、フォアグラのようにクリーミーな舌触りを楽しめます。また、粗挽きのミンチと独自ブレンドのスパイスが効いた「自家製つくね」は、卵黄を絡める月見スタイルが女性客を中心に大ヒットしています。