ホテル大野屋の象徴であり、日本の大衆温泉文化の金字塔ともいえるのが名物「ローマ風呂」です。円形の巨大な主浴槽を中心に、古代ローマのテルマエを彷彿とさせる彫刻やレリーフ、重厚なステンドグラスが壁面を彩る圧巻の空間で、一度に数百人が浸かれる広さを誇ります。
ネット上には「ホテル大野屋 ローマ風呂 混浴 時間」という検索クエリが散見されますが、結論から申し上げると、現在ローマ風呂における混浴営業は一切行われていません。昭和の初期から中期にかけて混浴で運用されていた時代があった名残で今も誤解されがちですが、現在は厳格な「男女時間帯入替制」が敷かれています。
例年の基本運行スケジュールでは、夕方から夜にかけてが男性（または女性）、深夜の清掃を挟んで翌朝が女性（または男性）といった形でローテーションされており、滞在中に男女双方が必ずこの歴史的巨大会場を体験できるように設計されています。広大な空間ゆえに湯気が立ち込め、湯口から滔々と注がれる弱アルカリ性単純温泉の湯は肌触りが柔らかく、温浴効果も抜群です。
また、ローマ風呂のほかに、相模湾の潮風を感じられる露天風呂「花鳥の湯」やプライベート感のある貸切風呂（無料・当日予約制枠あり）も完備されています。なお、ホテル大野屋の露天風呂や日帰り温泉利用に関しては、混雑回避や宿泊客のプライバシー保護を最優先とするため、基本的に外来の日帰り入浴は受け付けておらず、宿泊者専用となっている点には注意が必要です。
