ネット上の情報検索で頻出するのが、「原価ビストロBAN！に行くなら、飲み放題付きコースを頼むべきか？それとも席のみ予約で単品注文すべきか？」という議論です。結論から言うと、この判断を誤ると同店の強みを活かしきれない可能性があります。
同店では宴会や歓送迎会向けに「飲み放題付きコース」も用意されていますが、同店のドリンク価格を冷静に計算すると意外な事実が判明します。ハイボール約55円、サワー約99円、ビール約180円の世界において、一般的な飲み放題相場（1,500円〜2,000円）の元を取るには、短時間でハイボールなら30杯近く、生ビールでも10杯前後を飲み干さなければ計算が合いません。
つまり、少人数（2〜4名）でアラカルト注文する場合、「入場料500円＋単品ドリンク注文」を選択する方が、圧倒的に自由度が高く支払い総額も安く抑えられるケースが大半です。コースの飲み放題では注文可能な銘柄に制限がかかることが一般的ですが、単品であれば店内にズラリと揃う多種多様なクラフトジン、直輸入ワイン、プレミアムウイスキーをすべて原価水準で選べるメリットがあります。大勢での宴会で予算を一律確定させたい幹事都合を除けば、単品アラカルトこそが最大の恩恵を享受できる攻略ルートです。
