Q1：モヒート1杯あたりのカロリーや糖質はどのくらいありますか？
A1：一般的なオーセンティックバーのレシピ（ラム45ml、砂糖8〜10g、ライム果汁使用）の場合、1杯あたりのカロリーは約130〜160kcal、糖質は約8〜10gとなります。カロリーの約7割はアルコール由来（エンプティカロリー）ですが、砂糖をしっかり使用するため、ウイスキーハイボール（ほぼ糖質ゼロ・約70kcal）と比較すると糖質量・カロリーともにやや高めとなります。
Q2：生のミントが手元にない場合、ミントシロップや乾燥ハーブで代用できますか？
A2：結論から申し上げると、本格的なモヒートの味を求めるなら代用はおすすめできません。市販のモヒートシロップは香料由来の人工的な甘みが強く、また乾燥ミント（ハーブティー用など）を使うと出汁のように茶色い色と煮詰まったようなエグみが出てしまいます。生ハーブの葉に含まれる精油（エッセンシャルオイル）がフレッシュに弾けることこそがモヒートの生命線であるため、必ずスーパー等で生のスペアミントを入手してください。
Q3：クラッシュアイス（砕氷）を作れる器具が自宅にありません。普通の角氷でも作れますか？
A3：家庭用の製氷機で作った角氷でも作成自体は可能ですが、味わいには明確な差が出ます。モヒートはグラス全体を極低温に急速冷却し、溶け出した微量の氷水がラムとライムを乳化させることで味がまとまります。クラッシュアイスメーカーがない場合は、清潔な布巾やチャック付き密閉袋に角氷を入れ、麺棒や木べらで外側から叩いて細かく砕くことで、プロの仕上がりに劇的に近づけることが可能です。
