Q1:コムハニーに残ったミツロウを全部飲み込んでもお腹を壊しませんか?
A1:一度に極端な過剰摂取をしない限り、消化器系に害を及ぼすことはありません。ミツロウは体内で消化されずにそのまま排出されるため、適量(1回あたりスプーン1〜2杯分程度)であれば問題なくお召し上がりいただけます。ただし、胃腸がデリケートな方は少しずつ様子を見ながら試すことをおすすめします。
Q2:カルディや成城石井に行けば年中いつでも買えますか?
A2:成城石井や大型の輸入食品店では通年取り扱われていることが多いですが、カルディでは秋冬のシーズン商品としてスポット入荷する店舗もあります。また、自然界の採取量に左右されるため一時的に欠品するケースもあります。確実に購入したい場合は、事前に最寄りの店舗へ電話確認するか、Amazonや楽天市場などの公式ECストアを利用するのが確実です。
Q3:表面に白い粉が吹いたり、蜜が白く濁って固まってしまいましたが腐っていますか?
A3:腐敗しているわけではありません。はちみつに含まれるブドウ糖が気温の低下(約14℃以下)によって結晶化した自然な現象です。品質や安全性に問題はありませんが、食感を戻したい場合は容器ごと40℃〜45℃程度のぬるま湯で湯煎してください。熱湯につけると大切な生酵素が失活してしまうため、温度の上げすぎには注意が必要です。