休日のお昼時にパークスを訪れると、一部の店舗前に長い行列ができています。「なぜそこまで並ぶのか」を現地調査したところ、明確な理由が浮かび上がってきました。
行列ができる店舗の共通点は、「名物メニューの圧倒的なお得感」と「焼きたてパンやサラダバーなどの食べ放題ビュッフェ特典」です。例えば、焼き立てパン食べ放題が付くベーカリーレストランや、特製ハンバーグを提供する店舗では、平日でも11時30分を過ぎると満席になります。
現地計測データによると、ピーク時（12:00〜13:15）の平均待ち時間は35分〜50分に達します。このタイムロスを避けるための実践的な裏ワザは以下の3点です。
第1に、11:00のオープンと同時の入店です。11:20までに着席できれば、ほぼすべての店舗で並ばずに入店できます。第2に、公式ウェブ予約やグルメサイトの事前予約の活用です。特に7階・8階のイタリアンや個室完備店では席のみ予約が可能な店舗が増えています。第3に、映画館（なんばパークスシネマ）の上映スケジュール前後は人流が急増するため、その時間帯を外して来店するのが賢い立ち回りです。
