各種レビューサイトやSNSコミュニティでの評価を多角的に分析すると、好意的な意見が9割以上を占める一方で、讃岐うどんならではの特徴に対する利用者の受け止め方の違いも見えてきます。
肯定的な口コミとして圧倒的に多いのは、「出汁を飲み干してしまうほどの澄んだ旨味」「喉を通る時の麺の官能的な滑らかさ」「かしわ天の肉質の柔らかさが別格」という声です。香川県出身者やうどん愛好家からも「関東でここまで忠実に本場の讃岐うどんを再現している店は稀有」と太鼓判を押されています。
一方で、一部の口コミには「武蔵野うどんのような強烈な噛みごたえ（固さ）を期待していたら食感が異なっていた」「注文してから茹で上げるため、急いでいる時には向かない」といった声も見受けられます。これは品質の問題ではなく、麺の設計思想の違いに起因するものです。
