名古屋・伏見の夜が激変?2026年最新「ハシゴ酒」トレンドと地元民が隠す名店たち

名古屋・伏見の夜が激変?2026年最新「ハシゴ酒」トレンドと地元民が隠す名店たち

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かつてのバルといえば、賑やかなグループでワイワイ楽しむ場所というイメージが強かった。しかし、現在の伏見は違う。お一人様でも気兼ねなく過ごせる「ソロ専用カウンター」を設ける店が急増しているのだ。

「誰にも邪魔されず、美味しいものを少しずつ楽しみたい」。そんな現代人のワガママな欲求に、伏見の店主たちは見事に応えている。もちろん、大人数でシェアできる大皿料理を自慢とする店も健在で、その懐の深さこそがエリアの魅力と言える。

山田 真由
著者

山田 真由

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