軽井沢ガーデンファームのいちご狩りは、利用者のニーズに寄り添った複数のコース体系が整備されています。単一のビニールハウスで一律の収穫をさせる旧来の農園とは異なり、「食べ放題プラン」や「品種指定プラン」、さらにはお持ち帰りに特化した「摘み取りコース」など、最大4つの楽しみ方が設計されています。
料金設定は季節や選択コース、プラン内容によって細かく変動します。冬春の最盛期における多品種プレミアム食べ放題コースは一般的な観光農園の相場（大人2,000円〜2,500円程度）と比較してやや高価格帯に位置付けられていますが、ここには明快な付加価値が存在します。ハウス内は高設養液栽培システムが全面採用されており、大人の腰の高さにいちごが実っているため、腰を屈めることなく立ったまま快適に収穫が可能です。
通路幅も車椅子やベビーカーが余裕を持ってすれ違えるよう広めに設計されており、土汚れを気にせず足元を清潔に保てる環境が維持されています。単に「いちごをお腹いっぱい食べる」という量的な消費ではなく、高原のリゾート地でハイエンドな果実体験をゆったりと享受する「コト消費」として捉えた場合、その費用対効果は極めて高いと評価できます。
