ネット検索において多くのユーザーを不安にさせている「寿し常 巣鴨 閉店 理由」というサジェストワード。この噂の真相について取材を進めると、過去の外食産業再編と店舗ブランドの名称変化に伴う「典型的な情報の混同」であることが判明しました。
背景として、かつて首都圏で大規模にチェーン展開を行っていた「寿し常（旧運営会社：豊創フーズ）」グループは、2020年の民事再生手続きと事業譲渡を経て、事業ポートフォリオの抜本的な整理を行いました。この過程で、東京都内や近郊に存在した不採算路面店や一部の旧ブランド店舗が統廃合された経緯があります。また、巣鴨周辺の別の場所にかつて存在した旧店舗や関連店舗の閉鎖、商業施設内でのリニューアル工事による一時休業などが重なった結果、「寿し常が巣鴨から撤退したのではないか」という誤った推測がネット上で拡散され、検索ログとして定着してしまったのです。
公式発表資料および現地確認の通り、「寿しの魚常 巣鴨店（アトレヴィ巣鴨）」は現在も通常通り営業を続けています。ブランド運営体制の刷新を経て、衛生管理の徹底と食材調達の効率化が図られており、むしろ経営基盤は以前よりも盤石な状態へとアップデートされています。
