同店の看板であり、季節ごとに巡礼者が押し寄せる最大の動機となっているのが「季節限定パフェ」の存在です。なかでも初夏から夏にかけて登場する「桃パフェ」と、冬から春を彩る「いちごパフェ」は、提供開始のアナウンスと同時にファンの間で争奪戦に近い盛り上がりを見せます。
現場を訪れたカフェ愛好家が「グラスのトップからボトムに至るまで、一切の妥協がない」と舌を巻くように、桃パフェには熟度を見極めた大玉の桃が惜しみなく使用されます。コンポートに頼らず、果実本来の芳醇なアロマと果汁を前面に押し出しつつ、アールグレイのジュレやフロマージュクリームが爽やかな余韻を演出。一方のいちごパフェは、酸味と甘みのバランスに優れた選りすぐりの品種を用い、濃厚なピスタチオアイスやショコラパーツとの対比で奥行きのある味わいを創り出しています。
主要グルメサイトやSNSに寄せられた口コミ評判を精査すると、「甘ったるさが残らず、大人が最後まで美味しく完食できる」「フルーツのクオリティが専門店以上」という絶賛の声が全体の8割以上を占めています。一方で、「1杯のボリュームが想像以上に大きいため、直前の食事量は調整すべき」という実体験に基づいた実践的なアドバイスも目立ちます。
