ファミリーレストラン大手のすかいらーくホールディングスが手掛ける「むさしの森珈琲」は、ロードサイド型カフェのなかでも「滞在価値の最大化」に特化したブランド戦略を展開しています。外食産業の店舗開発データや決算資料の分析からも明らかなように、単なる飲食の場にとどまらず「日常の中のリゾート体験」を提供する設計が、競合ひしめくカフェ市場での差別化につながっています。
座席にはゆったりとしたファブリックソファやプライベート感を意識したボックス席が贅沢に配置され、森林や高原ロッジを連想させるウッディな内装が施されています。スターバックスやドトールのような都市型コーヒースタンドとは異なり、平均滞在時間が60分から90分と長めに設計されている点が特徴です。シニア層の朝活からテレワーカー、ファミリーの週末ブランチまで、多様なライフスタイルを包摂する懐の深さこそが、長年支持され続ける最大の要因といえます。
