絶品蒲焼きを並ばずに堪能!全国うなぎ祭り最新ガイドと裏ワザ

絶品蒲焼きを並ばずに堪能!全国うなぎ祭り最新ガイドと裏ワザ

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日本各地にはウナギの産地や食文化に根ざした名物イベントが点在している。なかでも静岡県浜松市で開催される浜名湖うなぎまつりは、全国のウナギファンがこぞって指名買いする屈指のビッグイベントだ。開催に向けた企画運営を担う浜名湖うなぎまつり実行委員会は、伝統の味を守りつつ、家族連れから若い世代まで幅広く楽しめる多彩なアトラクションや体験型企画を投入しており、その手腕は高い評価を得ている。

一方、独自のカツ丼スタイルや甘辛く濃密なタレ文化で知られる長野県の岡谷うなぎ祭りも負けてはいない。天竜川の源流に近い岡谷市は、寒冷な気候を乗り切るためのスタミナ源としてウナギ食文化が深く根付いた街だ。関東風の「蒸し」と関西風の「地焼き」が交差する地理的背景も相まって、食べ比べ企画などは毎年瞬く間にチケットが完売するほどの熱狂ぶりを見せている。

斉藤 蓮
著者

斉藤 蓮

シンプルで洗練された住まいづくりとインテリアコーディネートのアイデアを提案しています。