SNSや口コミプラットフォームに寄せられた数百件の生データを分析すると、利用者の評価は「胃袋の満腹度」ではなく「果物の状態」に集中しています。
高評価レビューで目立つのは、「スーパーでは手が出ない価格のフルーツを、一番美味しい完熟状態で切り立てを食べられた」「プロがカットしてくれるので皮を剥く手間がなく、ストレスフリーだった」という声です。果物は追熟のタイミングを見極めるのが難しく、自宅で購入しても硬すぎたり熟れすぎたりするリスクが伴います。その点、専門店やホテルが管理するフルーツは、まさに食べ頃のピークで提供されるため、体験価値として高く評価されています。
一方で低評価の要因としては、「同じフルーツばかりで途中で飽きてしまった」「果糖で急激にお腹がいっぱいになり、後半は苦行になった」という声が多数を占めます。適度に塩気のある軽食（サンドイッチやフライドポテト等）がセットになっているプランを選ぶことが、最後まで美味しく完食するための防衛策となります。
