実際に家庭で「ピーマンの佃煮」を取り入れている生活者のリアルな声を調査すると、単なる常備菜にとどまらない劇的な変化が浮き彫りになります。
SNSや料理コミュニティでは、「家庭菜園で1袋30個近く収穫できて途方に暮れていたが、佃煮にしたら驚くほどカサが減り、2日で完食してしまった」「ピーマン嫌いだった小中学生の息子が『これならご飯が何杯でもいける』と自らおかわりを要求してきた」といった体験談が相次いでいます。炒めることで体積が約3分の1に凝縮されるため、ピーマン 大量消費の手段としてこれ以上の選択肢はありません。
また、調理現場の主婦・主夫層からは「まな板に散らばる細かい種を掃除するストレスから解放された」「種を取らないだけで、夕食作りの心理的ハードルが半分以下に下がった」という作業効率面での絶賛が寄せられています。
