市内には40店舗以上の認定店が存在しますが、観光客の評価と地元住民の支持率をもとに厳選した名店を紹介します。
1. よこすか海軍カレー本舗（横須賀中央駅 徒歩2分）
横須賀を訪れたらまず立ち寄るべきフラッグシップ店です。1階が市内最大級の物産館、2階がレストランになっており、内装は旧日本海軍の士官室をイメージした重厚な木目調で統一されています。『よこすか海軍カレー（チキンまたはビーフ）』は、じっくり炒めた玉ねぎの自然な甘みと牛脂・小麦粉のコクが調和した王道の仕上がり。土日祝日は1時間以上の行列ができることも多いため、開店直後（11:00）または15:00前後のオフピーク時を狙うのが賢明です。
2. 元祖 魚藍亭（ぎょらんてい）復刻の真相
横須賀海軍カレーの歴史を語る上で欠かせないのが「魚藍亭」です。1999年の事業発足時、海軍割烹術参考書のレシピを最初に完全再現して世に送り出した伝説の元祖店でした。若松町にあった旧店舗が建物の老朽化等により2017年に惜しまれつつ閉店した際は、全国のファンから悲鳴が上がりました。しかし、「元祖の味を途絶えさせてはならない」という地元有志と創業家の熱い想いが結実し、日の出町にて見事復活を遂げました。牛脂で香ばしく炒め上げたカレールウは、ビター感とコクの深さが際立つ唯一無二の味わいです。
3. TSUNAMI BOX / ドブ板通り人気店
アメリカ海軍基地のゲート近くに位置する「ドブ板通り」で絶大な人気を誇るのがTSUNAMIグループです。巨大なネイビーバーガーで有名ですが、海軍割烹術参考書に忠実な海軍カレーや、護衛艦の認定を受けた海自カレーのクオリティも極めてハイレベル。異国情緒あふれるアメリカンダイナーの雰囲気の中で、本格的な海軍グルメを堪能できます。
4. ウッドアイランド（横須賀中央駅 徒歩5分・市役所前）
横須賀市役所の目の前に位置し、地元の公務員やビジネスパーソンが足繁く通う実力派の穴場店。横須賀カレーフェスティバルの初代優勝店としても知られています。スパイスの配合に独自のアレンジを加えつつも、昔ながらの家庭的な温かみを残したルウは、一度食べると病みつきになる深いコクが特徴です。
