マッシモ マリアーニを語る上で欠かせないのが、パティシエが手掛ける自家製スイーツと、バーテンダーの技法を取り入れた独創的なドリンクメニューの数々です。単なる喫茶店の枠を超えた、贅を尽くしたラインナップが揃っています。
特に絶大な支持を集めているのが、看板ドリンクである「テジャサンブル(Thé d'ensemble)」です。厳選された紅茶にフレッシュフルーツの果汁や香りを絶妙なバランスで調合し、グラスの縁を彩る繊細なデコレーションとともに提供される一杯は、まさに飲む芸術品。甘みと酸味、紅茶の渋みが織りなす立体的な風味は、他店では決して味わえない唯一無二の体験を生み出しています。
また、優雅な午後のひとときを彩るアフタヌーンティーセット(スイーツセット)は、2段または3段のスタンドに季節のフルーツタルト、濃厚なショコラ、焼きたてのスコーンやフィンガーフードが美しく盛り付けられます。珈琲類も妥協がなく、「カフェ・マッシモ」「カフェ・マリアーニ」「カフェ・ヴェネチア」(各1,400円前後)など、リキュールや生クリームを巧みに組み合わせたアレンジコーヒーが揃い、訪れるたびに新たな発見を提供しています。