「糖分ががん細胞のエサになるから甘いものは厳禁」という噂は、がん治療の現場で最も頻繁に耳にする誤解の一つです。確かにがん細胞は正常細胞よりもブドウ糖を多く消費する性質（ワールブルク効果）を持っていますが、だからといって食事からの糖分をゼロにしてもがんの進行を止めることはできません。
人体に必要な糖分を極端に断つと、体は筋肉や脂肪を分解してエネルギーを作り出そうとするため、急激な体重減少や免疫力低下を招きます。抗がん剤の副作用に耐えうる体力を保つためにも、バランスの取れた食事の中で適度に甘いものを楽しむことは、心身の健康維持において理にかなったアプローチです。
