「パーティーグッズといえばドン・キホーテ」というイメージから、店頭で手軽に買えるのではないかと探す人が多く見られます。しかし、全国のドン・キホーテや輸入食品店(カルディなど)の店頭にシュールストレミングが常時並ぶことは基本的にありません。過去に一部の大型店舗がイベント的に少量入荷した事例はあるものの、通常の棚卸し商品として扱うにはリスクが高すぎるためです。
シュールストレミングは一般的な缶詰と異なり、加熱殺菌を行っていません。缶の内部で生きた塩耐性嫌気性菌(ハロアナエロビウム属など)が発酵を続け、ガスを発生させながら膨張していきます。常温の売り場に並べておくと缶が丸く膨らみ、万が一陳列棚でピンホールが生じたり破裂したりした場合、店内の全商品廃棄や営業停止に直結する損害が生じます。
このため、保管温度(通常10℃以下、理想は4〜6℃のチルド管理)が徹底できる正規の輸入取扱業者による通販ルートを選択するのが唯一確実な方法となっています。