Q1：エチゼンクラゲを生の刺身で食べることはできますか？
A1：絶対にできません。生の状態では組織内に未失活の刺胞毒が残っており、口内炎や咽頭浮腫、激しい消化器症状を引き起こす危険があります。クラゲを食用にするには、塩とミョウバンを用いた長期の脱水・塩蔵処理によるタンパク質変性（毒の失活）が不可欠です。
Q2：一般のスーパーや鮮魚店でエチゼンクラゲの肉は買えますか？
A2：一般的なスーパーで常時陳列されていることはほぼありません。加工の手間と採算性の観点から全国流通網には乗っておらず、沿岸地域のお土産店や、水産加工会社が限定生産した佃煮などの加工品が通信販売やイベント等で流通する程度に限られています。
Q3：エチゼンクラゲから抽出されるコラーゲンにはどんな特徴がありますか？
A3：牛や豚由来のコラーゲンと比較してアレルギー反応が起きにくく、非常に高い保水力と細胞親和性を持つ「第5型コラーゲン様タンパク質（Q-mucin）」が豊富です。軟骨再生医療用の足場材料や、高機能化粧品の保湿成分として高い産業的価値が認められています。
