Q1：顆粒だしを保存するとき、湿気で固まらないようにするには？
A1：だしの素は吸湿性が非常に高いため、開封後は密閉容器に移し替え、冷蔵庫または冷暗所で保存してください。計量スプーンを容器内に直接入れないことも固化防止になります。
Q2：離乳食作りに市販の和風だしの素を使っても大丈夫ですか？
A2：一般的な顆粒だしは食塩や調味料が含まれるため、離乳食初期〜中期にはおすすめしません。「食塩・化学調味料無添加」と明記された乳幼児対応のだしの素、またはかつお節・昆布から煮出した天然だしを使用してください。
Q3：だしの素に賞味期限切れのものが…使っても平気？
A3：未開封で賞味期限を少し過ぎた程度であれば即座に腐敗することはありませんが、開封済みで変色や異臭、湿気による激しい固化が見られる場合は風味や品質が劣化しているため廃棄をおすすめします。
