ホテルの価値を決定づける重要な要素の一つが、美食のクオリティだ。長年多くのVIPに愛されてきたダイニングスペースでは、伝統的な製法を守りつつ現代的な軽やかさを取り入れた料理が提供されている。
旬の国産食材をふんだんに使用したシェフ特製のディナーはもちろん、朝食バイキングで味わえる丁寧な和洋の味覚は、一日のスタートを特別なものにしてくれる。過度な華美を排し、食材本来の持ち味を引き出す調理法には、長年の歴史に裏打ちされた真のプライドが感じられる。
ホテルの価値を決定づける重要な要素の一つが、美食のクオリティだ。長年多くのVIPに愛されてきたダイニングスペースでは、伝統的な製法を守りつつ現代的な軽やかさを取り入れた料理が提供されている。
旬の国産食材をふんだんに使用したシェフ特製のディナーはもちろん、朝食バイキングで味わえる丁寧な和洋の味覚は、一日のスタートを特別なものにしてくれる。過度な華美を排し、食材本来の持ち味を引き出す調理法には、長年の歴史に裏打ちされた真のプライドが感じられる。