本館の1階に併設された「サクラカフェ日暮里」は、宿泊客以外の一般利用客もひっきりなしに訪れる名物スポットです。その最大の特徴は、一般的なホテルラウンジの常識を覆すユニークなフード＆ドリンクのラインナップにあります。
朝の時間帯には、ワンコイン前後で楽しめる手軽なサクラホテル日暮里 モーニングが人気を博し、焼き立てパンや淹れたてコーヒー、スープなどを開放的なオープンテラスで味わうことができます。日中のサクラホテル日暮里 ランチでは、直営の「東北牧場」から直送される完全無農薬野菜や野草・ハーブ卵を贅沢に使用した定食やパスタが日替わりで提供され、健康志向のワーカーや近隣住民の憩いの場となっています。
夜のバータイムになると、店内はまるで国際空港のラウンジのような多国籍な賑わいを見せます。棚を埋め尽くすサクラカフェ日暮里 世界のビールは常時60種類以上を取り揃えており、ベルギーの修道院ビールから中南米・アフリカ・東欧の珍しい銘柄まで、都内屈指のコレクションを誇ります。
充実したサクラカフェ日暮里 メニューの中でも特筆すべきは、世界各国のゲストから直接レシピを教わって再現したという本格的なローカルフードと、徹底したサクラホテル日暮里 ハラール対応です。豚肉やアルコール成分を排除した特製カレーやケバブ、マレーシア風チキンライスなどは、ムスリムの旅行者だけでなく、本場のスパイス料理を愛するグルメファンからも高い評価を得ています。食の多様性（フードダイバーシティ）にいち早く対応したこの柔軟な姿勢こそが、サクラカフェのアイデンティティとなっています。
