客室構成は、落ち着いた佇まいの標準和室から、シモンズ製ベッドを配したモダン和洋室、そして特別な滞在を叶える益子温泉の露天風呂付き客室まで幅広く揃っています。
特に記念日やご褒美旅行で選ばれている露天風呂付き客室は、信楽焼や陶器の専用浴槽がテラスに備え付けられており、24時間好きな時に里山の風情を感じながら湯浴みが堪能できます。客室のテラスからは豊かな木立が望め、プライバシーがしっかりと確保された構造になっています。
気になる益子舘 里山リゾートホテルのアメニティについても、オーガニック系のスキンケアセット、上質なタオル類、選べる色浴衣サービス（プランによる）など、女性目線でも過不足のないラインナップが整えられています。館内Wi-Fiも主要客室・ロビーで安定して接続でき、ワーケーション需要にも応えられる環境です。
