蛇口をひねれば当たり前のように水が出る国、日本。しかし、その背後には豊かな森と、何十年もの時間をかけた自然の濾過プロセス、そしてそれを守る人々の地道な努力が存在する。
冷たい湧水を一口口に含むとき、私たちは単に喉を潤しているのではない。地球という巨大な生態系の一部を体内に取り込んでいるのだ。便利さと効率を追い求めた都市生活の先で、一本の湧水が私たちに問いかけているのは、自然との持続可能な関係性をいかに結び直すかという、極めて根源的なテーマである。 （出典: 城山 の 湧 水（Yahoo!ニュース））
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