二郎の代名詞とも言える「無料トッピング(コール)」。前橋千代田町店における正確な注文手順と伝え方をステップ形式で解説します。
まず最も重要なのは、「麺の量や硬さの調整」と「トッピングの指定」は伝えるタイミングが全く異なるという点です。
食券をカウンター上段に置く際(着席時または食券回収時)に、麺量を減らしたい場合は必ず申告します。「麺少なめ(約200〜230g)」「麺半分(約150g、一般的な中華そばと同等)」と伝えましょう。この段階でコール(ニンニク等)を伝えてはいけません。
ラーメンの提供直前、店主または助手から「〇番の方、ニンニク入れますか?」と声をかけられます。ここで初めて無料トッピングを伝えます。
初心者におすすめの返答は、「ニンニク少なめ」または「そのままで(ニンニクなし)」です。同店のヤサイは標準でも十分に標高が高いため、初見での「ヤサイマシ」は完食難易度が跳ね上がります。