竹岡式ラーメンの魅力と発祥の謎！乾麺＆出汁なしスープの真実の全体像を丁寧に掘り下げてご紹介します。

出汁を取らず、乾麺を茹で湯で割るという竹岡式ラーメン。その誕生の背景には、東京湾の荒波に挑む漁師たちを支えた合理的な知恵と、町の人々の温かい工夫が息づいていました。

一見無骨でありながら、ひとたび口にすれば忘れられない強烈な旨味を放つ一杯。房総半島を訪れた際は、ぜひ富津の風を感じながら、この唯一無二の麺文化を現地で体感してください。 （出典: 竹岡 式 ラーメン（Yahoo!ニュース））