胃腸の調子が優れないとき、多くの人が反射的に「食物繊維の多い生野菜サラダ」や「乳酸菌たっぷりのヨーグルト」に手を伸ばしがちです。しかし、消化器科の臨床現場や厚生労働省の各種栄養ガイドラインが示す知見によれば、この選択が症状をかえって長引かせる引き金になっている実態があります。
胃や腸の粘膜が炎症を起こして蠕動（ぜんどう）運動が乱れている時期に、ごぼうやセロリ、玄米などに豊富に含まれる不溶性食物繊維を過剰に摂取すると、腸壁を物理的に刺激して激しい腹痛や下痢を助長します。また、冷えたヨーグルトに含まれる乳脂肪分や乳糖（ラクトース）は、弱った消化酵素の働きでは分解しきれず、腸内で異常発酵を起こしてガスの充満や浸透圧性下痢を招くリスクを孕んでいます。
健康な状態における「腸活」と、機能低下した胃腸をいたわる「胃腸休養」は、アプローチが根本から異なります。まずは消化管の粘膜を傷つけず、最小限のエネルギーで吸収できる消化に良い食べ物を選び抜くことが、回復への第一歩となります。
