堀内果実園グランフロント大阪店が梅田エリアの数あるカフェの中で際立った存在感を放ち続ける最大の要因は、奈良・吉野の老舗果樹園直営というバックボーンにあります。一般的なフルーツパーラーでは、流通や日持ちの関係からやや早摘みされた果物が使われるケースも少なくありません。しかし堀内果実園では、木の上でギリギリまで甘みを蓄えさせた「樹上完熟」の果物を直送・厳選して使用しています。
店頭を訪れた利用者の多くが驚くのは、果物そのものの力強い糖度と瑞々しさです。甘味料や生クリームで過度に味を補う必要がないため、クリームは果物の風味を引き立てる軽やかな配合に抑えられています。「果実が主役、クリームは名脇役」という徹底した素材至上主義が、流行に敏感なスイーツファンだけでなく、本物志向の大人層からも厚い支持を集める決定的な理由です。
