タイパやヘルシー志向が叫ばれる現代において、山岡家のラーメンは真逆の位置にある。高カロリーで、匂いも強く、決してスマートとは言えない。しかし、だからこそ若者たちの心に刺さるのだ。SNSでは「山岡家行ってきた」という投稿が日々飛び交い、一種のトレンドマークとなっている。
綺麗に整えられた世界に退屈した人々が、この泥臭くも圧倒的に美味い一杯を求めて集まる。ラーメン 山岡 家 相模原 店は、単なる飲食店ではない。深夜の暗闇の中で、人々の本能的な欲求を受け止める、現代の駆け込み寺なのだ。 （出典: ラーメン 山岡 家 相模原 店（Yahoo!ニュース））
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