「卵は1日1個まで」というかつての縛りは、栄養学の進歩によって過去の迷信であることが明らかになりました。健康な成人であれば、1日2個から3個のゆで卵を取り入れることは、たんぱく質不足を解消し、無理のない体型維持を叶える極めて合理的な食事術です。
しかし、どれほど優れたスーパーフードであっても、万人に当てはまる「絶対解」は存在しません。自身の消化能力や持病の有無、日々の活動量に目を向け、身体の反応を観察しながら適正量を見定める姿勢こそが、情報過多の時代における真のセルフケアと言えます。明日の朝食から、正しい知識とともにゆで卵のポテンシャルを日々のコンディショニングに役立ててください。 （出典: ゆで 卵 一 日 何 個（Yahoo!ニュース））
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