新橋の夜を熱狂で染め上げるこの空間は、ただ食事をする場所ではなく、カニという極上の獲物をめぐる大人の社交場だ。
訪れる前に準備すべきことはシンプルだ。まず、食べたいカニの種類(濃厚な味噌と繊細な肉質のズワイか、圧倒的な弾力と食べ応えのタラバか)を決めておくこと。そして、セリが始まったら恥を捨てて声を張り上げる勇気を持つことだ。
暖簾をくぐった先にあるのは、湯気と歓声に包まれた極上のカニ地獄。攻略法を頭に叩き込み、今宵は新橋の喧騒へと飛び込んでみてはいかがだろうか。 (出典: 新橋 蟹 地獄(Yahoo!ニュース))
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