美幌峠の絶景と絶品グルメ！北海道美幌町で出会う新しい旅と暮らしを詳しくリサーチ! 読者が気になる 重要ポイントを凝縮して配信します。

美幌を語る上で、食の豊かさを外すことはできない。肥沃な土壌と厳しい寒暖差が育む農産物は当然のことながら、知る人ぞ知る極上ブランド肉が存在する。それが美幌和牛だ。

豊かな澄んだ水とこだわりの飼料で育まれた牛肉は、きめ細かなサシと深い旨味が際立つ。生産量が限られているため全国的な流通量は決して多くないが、町内の精肉店や飲食店では焼肉やステーキとして堪能できる。現地を訪れた者だけが味わえる至高の贅沢。口に入れた瞬間に広がる脂の甘みと赤身のコクは、旅の記憶をより一層鮮烈なものにしてくれる。