油虎の券売機に並ぶメニューは、どれも完成度が高くファンの胃袋を掴んで離しません。初めて訪れる方はもちろん、常連の間でも熱い支持を集める主力メニューを紹介します。
まずは基本にして至高の一杯である「油そば」。厚切りの炙りチャーシュー、極太メンマ、刻みネギ、海苔が美しく配置され、豪快にかき混ぜて頬張る瞬間の幸福感は格別です。温かい麺のモチモチ感をダイレクトに楽しむ「温」が王道ですが、麺を冷水で締めて強いコシを際立たせた「冷やし」も選べ、季節を問わず異なる食感を楽しめます。
そして、油そばと人気を二分する看板メニューが「汁なし坦々麺」です。濃厚な芝麻醤（チーマージャン）の芳醇なゴマの香りとコク、ピリッとした辣油の辛み、そして花椒の爽快な痺れが高次元で融合しています。ナッツの香ばしいアクセントと挽肉の旨味が極太麺に絡みつき、一度食べると病みつきになるファンが後を絶ちません。辛さと痺れのバランスが秀逸で、刺激と旨味の応酬を堪能できます。
