サントリー白州蒸溜所は、山崎蒸溜所と並ぶ同社のモルトウイスキー製造の中核拠点です。50周年の節目に行われた大規模改修により、エントランスとなる「ビジターセンター」や、森の動植物と触れ合える「バードサンクチュアリ」、ウイスキーの歴史と製法を深く学べる展示空間が一新されました。白州蒸溜所のリニューアル最新情報として特筆すべきは、単なる工場見学の枠を超えた「森とウイスキーの共生」を五感で体感できる空間設計への進化です。
現在展開されている主なプログラムは、製造工程をじっくり巡り特別なテイスティングが付いた「白州ものづくりツアー」（所要時間：約90分／有料）と、より希少な原酒や特別な製造エリアに踏み込む「白州ものづくりツアー プレミアム」（所要時間：約130分／有料）が中心となっています。また、場内散策やショップ・ラウンジ利用を目的とした「場内見学（有料入場）」も設定されており、訪問目的に応じた選択が求められます。
