Q1:辛いものが極端に苦手な同伴者がいる場合、食べるものはありますか?
A1:注文時に「タレなし(塩焼き)」や「甘口」を指定することが可能です。ただし、調理場や鉄板上でタレの風味が移る可能性があり、煙自体にも唐辛子やニンニクの成分が含まれるため、重度の刺激物アレルギーや苦手意識がある場合は慎重な判断が必要です。
Q2:秘伝のタレだけを持ち帰り(購入)することはできますか?
A2:吉塚店を含む玄風館グループでは、タイミングや在庫状況により特製ボトル入りタレの店頭販売やテイクアウト対応を行っている場合があります。家庭での炒め物やバーベキュー用として非常に人気が高いため、来店時や予約電話の際にスタッフへ直接確認することをおすすめします。
Q3:予約なしでふらっと立ち寄っても入店できますか?
A3:平日の開店直後(早い時間帯)や21時以降の遅い時間帯であれば、タイミング次第で予約なしでも入店できることがあります。しかし、週末や一般的なディナータイムは満席で断られるケースが多いため、遠方からの訪問時は事前予約が必須です。
Q4:煙対策として、お店でビニール袋などの貸し出しはありますか?
A4:大衆店のため、アパレルショップのような個別クロークや専用カバーが完備されているわけではありません。大きなポリ袋(45L〜70Lサイズ)を自前で2枚ほど持参し、コートとカバンを完全に密閉して足元に置くのが、玄風館を愛する常連客の間で確立された鉄則です。