Q1:もやしやネギの大盛りはどのように注文すればよいですか?追加料金はかかりますか?
A1:完全無料です。券売機でラーメンの食券を購入後、店員に食券を手渡すタイミングで「もやし多め」「ネギ多め」、あるいは両方を増やしたい場合は「両方多めで」と口頭で伝えてください。何も言わない場合は標準の量で提供されます。
Q2:スープ切れによる早期閉店はどのくらいの頻度で発生しますか?
A2:公式の営業時間は14時頃までとアナウンスされていますが、土曜日や連休中の昼時は13時過ぎにスープが完売し、営業を前倒しで終了することがあります。確実に食したい場合は、遅くとも12時30分までの到着をおすすめします。
Q3:早朝の柳橋中央市場は一般の買い物客や観光客でも立ち入って大丈夫ですか?
A3:全く問題ありません。柳橋中央市場は一般客の立ち入りや買い物を歓迎しています。ただし、午前5時~7時台は仲卸業者や料理人による仕入れの最盛期です。台車やターレットトラック(小型運搬車)の動線を塞がないよう、周囲への目配りを忘れないことが市場利用のマナーです。