旅行者が最も気をもむポイントが、平家谷そうめん流し 混雑状況と平家谷そうめん流し 待ち時間の真実です。現地を訪れた行楽客の口コミや記者の実地踏査データを総合すると、曜日や時間帯によって天国と地獄ほどの落差が存在することが判明しています。
通常の平日であれば、正午前後であっても15分から30分程度の緩やかな回転で着席可能です。しかし、7月下旬から8月中旬の日曜日やお盆休み期間に入ると様相は一変します。ピークタイムとなる午前11時30分から午後1時30分には現地受付に長蛇の列ができ、待ち時間は平気で60分から90分以上に達します。
この過酷な待ち時間を回避するための黄金ルートは、午前10時00分〜10時30分までの現地到着です。多くの家族連れが昼食目当てに動き出す11時前に受付を済ませて1巡目または2巡目を確保すれば、待機ストレスなく清涼な素麺にありつけます。
もし長時間の待機列に巻き込まれてしまった場合の救済策が、敷地内に併設されている平家谷公園 ニジマス釣りです。竹竿とエサ（練り餌やイクラなど）を数百円でレンタルし、清流を引き込んだ釣り堀でニジマス釣りに挑戦できます。魚影が濃いため小さな子どもでも数分でヒットさせることができ、釣り上げたニジマスはその場で職人が炭火の塩焼きに仕立ててくれます（焼き代・魚代別途）。素麺が流れるのを待つ間、香ばしく焼き上がった熱々の川魚をつまむ時間は、旅の満足度を倍加させる格別のひとときとなります。
