虎連坊がオフィス街で長年圧倒的なブランド力を誇っている最大の理由は、昼と夜で明確に最適化されたキラーコンテンツの存在にあります。
ランチタイムにおける看板メニューは、なんといっても「名物・鯛めし食べ放題」が付いた和食御膳です。毎朝丁寧に引いた真鯛のアラ出汁と昆布の旨味を米一粒一粒に吸わせ、ふっくらと炊き上げた鯛めしは、上品な塩気と香ばしさが際立ちます。お代わり自由という破格のサービスでありながら、米の炊き加減や鯛の身のほぐし具合に一切の手抜きがありません。御膳に添えられた季節のメイン料理（チキン南蛮、旬魚の西京焼き、お造りなど）とともに楽しんだ後、最後は特製出汁を注いで「鯛出汁茶漬け」として締めくくる食べ方が常連客の間で定番化しています。
一方、夜のディナータイムでビジネス層を惹きつけてやまないのが、全国各地の地酒を網羅したプレミアム日本酒飲み放題プランです。一般的な居酒屋の飲み放題で見られる画一的な大衆酒ではなく、「獺祭」「八海山」「作」「黒兜」といった全国の有名蔵元が醸す純米酒や純米吟醸酒が、常時10〜15種類以上ラインナップされます。辛口から芳醇旨口まで、和食のコース仕立てに合わせた最適なペアリングが同一料金内で完結する安心感は、経費を預かる宴会幹事にとって代えがたい利点となっています。
