きゅうりの苗は、放っておくと天に向かってどこまでも伸びていきます。これが「親づる」です。しかし、実はきゅうりの性質上、親づるには雌花（実になる花）がつきにくいという特徴があります。そこで必要になるのが、主軸の成長点をあえて切り取る「摘芯」という作業です。
成長点を止められた株は、子孫を残すために慌てて横から「子づる」や「孫づる」を伸ばし始めます。この側枝にこそ、たくさんの雌花が咲くのです。エネルギーの分散を防ぎ、実がなる部分へ栄養を集中させる。この植物ホルモンのコントロールこそが、プロも実践する増収のメカニズムです。
