のし餅は、単なる食材にとどまらず、日本の伝統的な年中行事の温もりを五感で伝えてくれる特別な存在です。市販の個包装パックにはない圧倒的な風味とコシは、一度体験すると新年の食卓に欠かせないものとなります。
「半日置いてから押し切る」「即座に個包装して冷凍庫へ」という2つの鉄則さえ押さえておけば、固さやカビに悩まされることはありません。2026年のお正月は、ぜひ本格的なのし餅を取り入れ、日本の豊かなお餅文化を心ゆくまで堪能してください。 （出典: のし餅 と は（Yahoo!ニュース））
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