Q1：厚木豚と「あつぎ豚」にはどのような違いがありますか？
A1：一般的に「厚木豚」は厚木市周辺で生産・流通する良質な豚肉全般を指す総称として使われます。一方、「あつぎ豚」は臼井農林（うすいファーム）が自家農場で徹底した血統管理と専用飼料により育てる特定のブランド銘柄豚を指します。
Q2：名物の「とん漬」は自宅で冷凍保存できますか？
A2：可能です。購入後すぐに食べない場合は、味噌が付いた状態のままラップで1枚ずつ密閉し、ジッパー付き保存袋に入れて冷凍すれば約1ヶ月間美味しさを保てます。解凍時は冷蔵庫で半日かけてゆっくり自然解凍するのがポイントです。
Q3：厚木シロコロホルモンを通販で美味しく食べるコツは？
A3：生の豚大腸を急速冷凍した商品を選ぶのがベストです。調理時はホットプレートやフライパンの油を適宜キッチンペーパーで拭き取りながら、中火でコロコロと転がすようにじっくり焼き上げると、外がカリッと中はジューシーに仕上がります。
