Q1：スプーンやコップで剥くのに一番適した硬さはどのくらいですか？
A1：縦に軽く押して少し弾力を感じる「適度に熟した状態」が最も綺麗に剥けます。未熟で硬すぎるキウイはスプーンが入りにくく、逆に過熟で柔らかすぎる場合はコップで押し込む際に実が崩れてしまうため、完熟直前のキウイを選ぶのが成功の秘訣です。
Q2：皮ごと食べても農薬などの心配はありませんか？
A2：日本国内で流通しているキウイ（ニュージーランド産や国産など）は、厳しい残留農薬基準をクリアしています。流水でしっかりと表面を水洗いし、産毛をこすり落とせば衛生面・安全面ともに問題なく皮ごと食べられます。
Q3：キウイを切ったり食べたりすると口や手がピリピリするのはなぜですか？
A3：キウイに含まれるタンパク質分解酵素「アクチニジン」や、微細な針状結晶である「シュウ酸カルシウム」が刺激を与えるためです。肌が敏感な方は、手で直接触れずに済むコップ剥きやハーフカットスタイルを取り入れることで、果汁による痒みや肌荒れを大幅に防ぐことができます。
