旅のハイライトは何といっても食の体験にある。最上階のレストランから広がる夜景とともに供される特別ディナーは、まさに圧巻の一言だ。「天然の生簀（いけす）」と称される富山湾から直送されたシロエビの繊細な甘み、紅ズワイガニの芳醇な旨味、そして香ばしく焼き上げられた極上の氷見牛。和と洋の職人技が交差する一皿一皿には、土地の息吹が鮮やかに宿る。
最新のプレミアム宿泊プランでは、滞在そのものを芸術の域へと引き上げる仕掛けが随所に施されている。高層階の客室に用意された限定アメニティや、富山特産の銘茶を味わうウェルカムサービス、さらにはチェックアウト時間の優遇など、ゆとりある時間を約束する特典が目白押しだ。朝の光が差し込むブレックファストでは、炊きたての富山県産コシヒカリと郷土色豊かな小鉢が並び、身体の奥から活力が満ちてくる。
