サッポロ赤星（ラガービール）の熱狂的ファンが愛する理由とは？1877年創業の伝統と瓶ビールに隠されたこだわりは、一口飲むだけで理解できる。グラスに注いだ時のきめ細やかな泡、喉を通る直前に感じる力強い苦み、そして後味に残るほのかな麦の甘み。生ビールにはない重厚感が、飲む者の心を揺さぶるのだ。
特に「瓶ビールだからこそ美味い」と語るファンは多い。缶ビールに比べて外気や光の影響を受けにくく、瓶の口からグラスへ注ぐ際の空気の混ざり具合が絶妙なまろやかさを生む。手尺で注ぎ合いながら会話を弾ませる、あの居酒屋独特の空気感も含めて、赤星は単なる飲料ではなく「体験」として愛されている。
